Składniki:
- 2 pstrągi
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- 10 g masła
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 pęczka świeżego koperku
- 2 plastry cytryny
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
Opatroszonego i oczyszczonego pstrąga umyć i osuszyć. Z zewnątrz posmarować rybę olejem. Oprószyć solą i świeżo mielonym pieprzem wewnątrz i na zewnątrz. Do środka włożyć umyty koper, po plasterku cytryny, kawałki masła i plasterki czosnku.
Rybę można zawinąć sznurkiem/nitką, aby zawartość nie wypadała. Tak przygotowane pstrągi grillowanać na grillu po około 10 minut z każdej strony.
U mnie grillowane pstrągi podane z surówką i ziemniakami Hasselback.
Twój komentarz